Your Heath: agosto 2017

terça-feira, 15 de agosto de 2017

MANTENHA A CASCA DOS ALIMENTOS E BENEFICIE-SE

Há diversos alimentos que poderemos consumir mantendo casca, sendo que muitos deles possuem os melhores nutrientes nela, e ao utilizá-la, nem lembramos da importância que tem a casca e retiramos de forma automática, acreditando que não servem para nada.

A casca de verduras, frutas e legumes são ricas em fibras, necessária a quem almeja perder peso, pois auxilia no melhor funcionamento do intestino e combate a constipação. Um excelente exemplo é a batata, que possui mais vitamina C na casca, que a laranja.

Surpreendente, não é? Então, confira e saiba mais sobre os benefícios das cascas, e assim, poder gozar e utilizar de modo coerente na alimentação. Veja alguns exemplos que elencamos abaixo:

Berinjela – na película roxa preexistente, encontra-se um pigmento antioxidante cerebral, denominado antocianina, além do magnésio, potássio e fibras.

Abacaxi – sua casca tem vitamina C, fibras, bromelina, uma enzima protetiva do estômago, que também auxilia na digestão das proteínas. Seu suco deve ser consumido, após preparo, para não perder propriedades e oxidar.

Banana – possui fibras e luteína, um antioxidante que previne a catarata e protege os olhos contra exposição ultravioleta.

Batata – a casca carrega 17 vezes mais ferro que a própria polpa e 7 vezes mais cálcio. Tem zinco, potássio, fibras e vitamina C.

Manga, mamão, abóbora, cenoura – o betacaroteno, que dá cor a estes alimentos possui um antioxidante, que previne doenças cardiovasculares e minimizam o câncer.

Frutas cítricas – a casca possui mais antioxidante que a polpa, possui grandes números de fibras. Propicia a diminuição do colesterol.

Tomate – o licopeno é um antioxidante que diminui as mazelas do câncer, em especial, o câncer de próstata.

Uva – os flavonoides existentes, os compostos bioativos antioxidantes, amenizam os riscos de câncer e doenças cardiovasculares.

Maçã, cereja, ameixa, pera – suas fibras insolúveis combate a constipação e melhora o funcionamento do intestino.

Pepino – na sua casca verde escura, encontra-se vitamina K e muitos antioxidantes.

Abobrinha – arraigada de bastante vitamina C e A.

Salientamos aqui que muitos destes alimentos possuem uma grande quantidade de agrotóxicos, contudo, apenas lavá-los não elimina esse veneno, porém, deixá-los de molho em uma solução, que utiliza água + cloro ou água + vinagre, pode reter uma boa parte das bactérias e defensivos agrícolas.

Na culinária, muitas cascas são utilizadas, para compor pratos, e até tornam-se ingredientes principais. Como por exemplo, doces e bolos com cascas de banana, laranja, uva, melancia; sopa, panqueca com casca de legumes; tira-gosto, sorvetes. Na verdade, opções não faltam! Em breve, postaremos receitas, para utilizar no seu dia-a-dia e aproveitar os divinos benefícios da “santa casca”. Tenho certeza, que você pensará duas vezes antes de jogá-las fora!

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AVEIA, UMA DELÍCIA EM BENEFÍCIOS

Mimos da Zuzu 10:19 0

Quem aí ama um mingau feito com aveia? Bem, eu levantaria minhas duas mãos, os dois pés, e o que pudesse elevar, para afirmar o quanto aprecio essa delícia, porém, você sabe a quantidade de benefícios que ele proporciona ao corpo? Nos acompanhe e descubra mais sobre este incrível elixir.

A aveia é um cereal com alto valor nutritivo; rica em fósforo, ferro (4,72 mg/100g), vitaminas do complexo B, vitamina E, cálcio, proteínas, e claro, não poderemos esquecer das fibras e seus carboidratos.

Iniciamos ao salientar que a aveia, contribui e melhora o bom funcionamento do organismo, previne diversas doenças e trabalha na manutenção do corpo. A aveia aumenta a imunidade, devido ao betaglucano, que combate e controla infecções bacterianas, assim, propicia boa saúde e longevidade. Além disso, contem o fitoquímico, que proporciona proteção as doenças crônicas. Acrescenta-se ainda que, a combinação dos carboidratos e proteínas existentes na aveia, mantêm a saciedade e auxilia em diversas mazelas.

Abaixo, elencamos mais alguns benefícios da aveia:

Para tratamento e prevenção da hipertensão e arteriosclerose;
Seu consumo diário, auxilia e facilita a digestão, através das fibras insolúveis. Recomendado em casos de úlcera, gastrite, constipação, colite ou intolerância intestinal, regenerando as células da mucosa digestiva;
Afecções do sistema nervoso: nervosismo, esgotamento mental, depressão e insônia. A aveia fornece nutrientes de importância ao bom funcionamento dos neurônios, exercendo equilíbrio, tonificação do sistema e favorecimento da atividade cerebral;
Controla os níveis de açúcar no sangue, através da fibra vegetal solúvel, o betaglucano, que cria um gel durante a digestão, minimizando o período digestivo, e cria uma absorção prolongada dos hidratos de carbono;
Diminuição do nível de colesterol, prevenindo de doenças cardiovasculares
Funciona como um depurativo, pois os aminoácidos existentes estimulam a produção de lecitina no fígado, proporcionando a limpeza e depuração do organismo. Sua fibra limpa os depósitos de gordura e paredes das artérias.

A aveia apresenta-se de 3 formas: flocos, farelo e farinha. Você sabe a diferença entre elas? Caso não, vamos explicar a seguir:

Flocos de aveia formado por grãos de aveia inteiros, prensados até que torne-se um formato achatado, deixando seus nutrientes preservados. Essa é a melhor forma de consumir a aveia, pelo aproveitamento das propriedades nutritivas. Encontrada em versões grossa ou fina, sendo consumida in natura, como acrescidos em iogurtes, leites, vitaminas, sucos, caldos, frutas, sopas.

Farelo de aveia feito através da casca (película) dos grãos de aveia, onde encontra-se a fibra vegetal, betaglucana, um derivado solúvel de celulose. Essa fibra solúvel, possui efeito laxativo suave, minimiza o nível de triglicérides, devido a absorção dos ácidos biliares do intestino, em suma, o farelo forma um gel protetivo no estômago.

Farinha de aveia pode ser utilizada em sopas, massas, papinhas, bolos, podendo substituir a farinha de trigo, receitas não faltam por ai. Produzida a partir da moagem da parte interna do grão, mantendo os carboidratos, minerais e proteínas.

Então, gostaram de conhecer mais sobre a aveia? Agora tenho certeza, que se você não consumia antes, ela passará a fazer parte de suas refeições, e para quem já tinha em seu cardápio, saberá incluí-la do modo mais correto. Contudo, orienta-se o consumo diário da aveia, para demonstrar sua eficiência no organismo.

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O MELHOR PRESENTE AS CRIANÇAS: A EDUCAÇÃO EMOCIONAL POSITIVA

Mimos da Zuzu 08:13 0

Sem dúvida, a Educação Emocional Positiva é um dos melhores presentes que poderemos proporcionar as nossas crianças, pois neste mundo atual, e em caminhos tão turbulentos, cuidar da saúde mental, saúde emocional, e do bem-estar do indivíduo, poderá permitir, a compreensão e identificação dos comportamentos mais cedo (ainda na infância). Desta forma, as crianças serão resilientes nos momentos necessários da vida e preparados aos percalços ao longo do caminho. E enfim, aprender, saber e ser um adulto feliz!

A educação sempre será a melhor herança plantada na vida de uma criança, contudo, saber lidar com as emoções, ter uma educação emocional (estar apto) poderá oferecer uma essencial lição a vida. Ensinar este tipo de educação positiva, como perceber e controlar emoções, por meio de manifestações, e facilitar as relações no dia a dia, por exemplo, em sala de aula, ambiente familiar, e com amigos. Por fim, obter habilidades e jogo de cintura para o bem-estar é saber construir as emoções de forma coerente e hábil para a vida.

Cada criança desenvolve sua personalidade a partir das relações que obtêm nos primeiros anos de vida, aprendendo por meio de exemplos, afinal, ensinamos através do nosso próprio comportamento. O que elas vivem e aprendem durante o trajeto na infância reflete por toda vida, por isso, a importância de uma Educação Emocional Positiva.

Sendo assim, quando a convivência com seu meio, pais e educadores, apresenta-se de forma saudável, afetiva, paciente, dedicada, empática, quando a criança sente-se querida e amada. Isso aí será a demonstração de uma disciplina positiva, pois a criança em convívio feliz, raramente terá uma desordem psicológica, já que lidar com emoções também dar-se-á prevenção de doenças.

Elencamos abaixo, as reais finalidades do programa da Educação Emocional Positiva:

Desenvolver o sentido e o engajamento;
Promover um sistema imunológico emocional, de acordo com treinamento de habilidades cognitivas e sociais;
Auxiliar e melhorar a aprendizagem;
Facilitar o indivíduo na construção do bem-estar e cultivo da felicidade;
Favorecer a percepção das emoções;
Instruir sobre a empatia;
Aprender a reconhecer e compreender as emoções;
Construir comportamentos, através das reações emocionais;
Maximizar e identificar as forças pessoais no cotidiano;
Fomentar emoções positivas;
Ajudar na construção e fortalecimento de relacionamentos positivos;
Incitar enfrentamento das adversidades.

Em pertinência a isto, a Educação Emocional Positiva (EEP), torna-se um instrumento para desenvolver habilidades para o bem-estar e competências socioemocionais, integrando a terapia cognitiva, arte-educação, psicologia positiva e educação emocional. Em resumo, a EEP proporciona a vida de forma positiva, a resiliência, a felicidade, a empatia, desenvolve forças pessoais, relações interpessoais, assertividade, e por fim, o bem-estar.

Ah, salientamos aqui, que este tipo de Educação deve ser aplicada as quaisquer pessoas, em quaisquer idades, em variadas situações, já que lidar com o emocional é benéfico ao ser humano.

Felicidade, o bem-estar e positividade, melhor caminho para o equilíbrio emocional da vida!

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