Um peixe caracteristicamente pequeno
e com enorme leque de variedades, encontrado em água salgada e
repleto de benefícios nutricionais, como por exemplo, o cálcio e
ômega-3. A sardinha é um peixe mais acessível as nossas refeições,
e conhecida como a “prima pobre dos pescados”, porém não perde
em gama de nutrientes que o atum e o salmão possuem. A procura pela
milagrosa sardinha vem crescendo a cada dia, devido aos seus
benefícios, e por ser um poderoso alimento, deve ser incluído em seu
cardápio pelo menos 1 vez por semana. Além de tudo, você pode
consumi-la cozida, grelhada, em conserva, a forma que mais agradar o
seu paladar!
Rica em gorduras saudáveis e
proteínas, uma porção de 100 gramas possui 200 calorias. Por
possuir grande quantidade da gordura boa Ômega-3, protege o corpo de
doenças cardiovasculares e garante bom funcionamento do cérebro. Inclusive, a sardinha é ótima fonte de minerais e
vitaminas, como: potássio, fósforo, magnésio, cálcio, ferro,
selênio e sódio. Ainda acrescenta-se, a vitamina D, vitamina A e
vitaminas do complexo B. Abaixo falaremos mais um pouco sobre a
milagrosa sardinha:
Excelente
fonte de cálcio
Além
da presença da vitamina D, que auxilia na absorção do cálcio e
desenvolvimento imunológico, a sardinha é uma fonte de cálcio, que
previne a osteoporose e fortalece os ossos. O ômega-3 presente no
peixe, proporciona o suporte nas cartilagens e estabiliza os minerais
nos ossos. Uma única lata de sardinha possui a mesma quantidade de
um copo com leite. Para quem não é familiarizado com leite, este
peixe pode ser uma boa alternativa de substituição.
Sardinha
e coração
Ricas em ácidos graxos ômega-3, são
os ácidos graxos EPA e DHA existentes na sardinha que proporcionam a
saúde cardiovascular. Eles regulam os níveis de colesterol e
triglicérides no organismo humano.
Contribuição ao emagrecimento
A sardinha têm um alto nível de
proteína, que ao consumi-la garantirá a saciedade por maior tempo e
minimizando o apetite exagerado, desta forma contribui para o
emagrecimento.
Prevenção do câncer
A sardinha possui uma coenzima chamada
Q-10 que retarda os radicais livres, previne o aparecimento do
câncer, inibindo seu crescimento e regulando o metabolismo das
células, que evita o aparecimento do cancro.
Prevenção da anemia
A sardinha auxilia na formação e
amadurecimento das hemácias (glóbulos vermelhos do sangue),
prevenindo a anemia megaloblástica, devido à presença vitamina B12
e ferro.
Fonte de vitamina D
Sabemos que a vitamina D fortalece os
ossos e dentes, aumenta a força muscular, facilita a absorção de
cálcio e fósforo pelo corpo humano, além de minimizar o risco de
Diabetes tipo 1. A sardinha consegue cumprir a cota de vitamina D via
exposição de sol.
Sardinha e olhos
Por ser rica em Ômega-3 é eficaz no
combate da degeneração macular, relacionada a idade (doença que
causa a perda da visão, no centro do campo visual). Sendo assim, as
sardinhas são benéficas para a saúde dos olhos.
Protege a pele
O Ômega-3 ácidos graxos auxiliam na
hidratação da pele, ajudando na produção de fibras de colágeno e
elastina. Relembrando os antioxidantes que o peixe possui, que
protege a pele de danos dos radicais livres.
Ômega
3 e benefícios aos cabelos
Proporciona nutrição a raiz dos
cabelos, deixa-os brilhantes e fortalecidos, além disso, maximiza
seu crescimento, tornando seus fios saudáveis e densos. Em virtude a sua
proteína, que são andaimes de construção para os cabelos.
Sistema
nervoso e cérebro
O consumo deste peixe com Ômega-3,
reduz a chance de desenvolvimento do Alzheimer e sua Vitamina B-12, auxilia e contribui para o bom funcionamento e manutenção do
sistema nervoso.
Sardinha
e a depressão
A sardinha possui triptofano que é um
aminoácido utilizado pelo cérebro na obtenção da serotonina.
Assim, este neurotransmissor, a serotonina regula o humor, o sono e
previne a depressão. Segundo pesquisas científicas, pessoas com depressão possuem baixo nível de
triptofano.
Depois de todos estes benefícios
duvido você não começar logo a consumir a milagrosa SARDINHA, sem deixar de
mencionar a versatilidade deste prato em nossas mesas. Faça da forma
que mais agradar seu paladar e proporcione ao seu corpo maravilhas através deste delicioso peixe.
Aguardem mais notícias em nosso site!
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